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旨ッ！そぼろ豆腐マロニー♪

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Description

ピリッとカレー風味！マロニーで食感も楽しめ美味しく～レタスや油揚げで包んだりしてもイイかも♪

材料 （2人分）

豆腐
150ｇ
鶏挽肉
100ｇ
マロニー
40ｇ
人参
15ｇ
椎茸
20ｇ
万能ねぎ
10ｇ
水
280cc
ガラスープ(顆粒)
小1/2強
カレー粉
小1/2強
★酒
小1/2
★甜麺醤
小1/4
★塩・胡椒
少々
★醤油
少々
☆豆板醤
小1/2
☆生姜
少々
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    ネギは小口、人参・椎茸は粗めミジンにカットします。

  2. 2

    少量の油(分量外)で生姜(ミジン)・豆板醤を軽く炒め、挽肉を加えます。

  3. 3

    ２に１を加えてから豆腐を潰しながら入れます。
    水・ガラスープ・カレー粉を加えひと煮立ちしたらマロニーをいれます。

  4. 4

    ３に★調味料で味付けしマロニーがやわらかくなったら水溶き片栗粉加え出来上がりです。

  5. 5

    写真

    おつまみ用にと油揚げに入れ、フライパンで焼いてみました！(油不要)

コツ・ポイント

マロニーは半分にカット(お好み)しました。
お豆腐によって水分が違うので、お水を足してください。(少ないようでしたら)
豆板醤はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

マロニーを入れカレー風味に試作してみると、ひと味違う一品になりました。
レシピID : 1991879 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年11月13日
初れぽ
写真
mameaki
沢山の調味料とカレー風味でとっても美味しかったです〜

初つくれぽ～作っていただいて嬉しいです！有り難うございます♪

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love_daku
旨ッ！そぼろ豆腐マロニー♪
by love_daku