バレンタインに★米粉100％ココアケーキ

粉とココアとベーキングパウダーと塩と砂糖をボウルに入れて混ぜる。

サラダ油と冷水を混ぜて酢とバニラを加える。オーブンを180度に予熱。

粉類の中に液体を注いで泡立て器で混ぜる。

熱いうちに大きなボウルをかぶせて蒸らすように冷ます。ケーキがしっとりします。冷めたら粉砂糖をかけて できあがり

＜追記＞１８㎝の型で作ってくださった方から、高さがでなかったとコメントをいただきました。
（続く）

（続き）高さを出したい場合には、レシピの倍量で作っていただくか、小さめの型をおすすめします。