「えっ！？」不思議といける『生ピー肉』

まずは、ピーマンの下処理。親指でヘタの部分を押すと簡単に取れます。
半部にカットしたらタネを取ります。

ピーマンの内がわの壁に「白い部分」があるので、包丁で綺麗に取り除きます。
ここを取ると苦味が減ります。

フライパンにひき肉と市販の焼き肉のたれを入れて、赤身が無くなるまで炒めます。

お皿を用意しておいて、端からトッピングしていくと手間が省けます。

仕上げにきざみ海苔をのせて、お肉が熱いうちに、お口の中へ放り込みます。ついでにビールも飲みます。（僕のスタイル）