*トトロ パン*
・aico・
作り方
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1
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✭パン生地✭の材料をホームベーカリーに入れ、『パン生地コース』でスタート。
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2
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✭クッキー生地✭
バターを室温に戻し、砂糖と混ぜ合わせる。薄力粉を混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる。
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3
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クッキー生地の固さは、溶き卵で調整する。
生地をポリ袋に入れて、綿棒で薄く伸ばす。
冷蔵庫で休ませる。
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4
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パン生地が出来たら、１つ30ｇに丸める。12ｺできます。半端な残りは、耳用。
濡れ布巾をかけて、ベンチタイム15分。
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5
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成形♪
フィリングを少量包み（入れなくてもＯＫ）、トトロの形っぽく成形。上から手のひらで軽く潰し、平ら気味に成形する。
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6
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耳は、半端な生地から小さめにちぎって、つける。
取れないように、しっかりつまんでくっつける。
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7
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二次発酵。
オーブン40℃で、20分。
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8
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発酵中に、クッキー生地を入れた袋を切り開き、丸く型抜き。
５㎝くらいの丸がベスト♪
コップの底がちょうど良かったですw
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9
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二次発酵終了後、オーブンを180℃に余熱。
その間に、クッキー生地をお腹部分に乗せ、パン生地部分にとき卵を塗る。
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10
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180℃で15分ほど焼く。
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チョコペンで、トトロのお顔をかく♪
白で大きめの目を描き、乾くまで、黒で鼻、ヒゲ、お腹の模様を描く。
最後に黒目を描く。
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完成v(´∀｀*v)
お疲れ様でした♡
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成形時に、耳をくっつけずに、別に焼いて、
後からパスタでさすと、キレイな仕上がりになります。
お好みで♥
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集まると、カワイイやらコワイ！？やら…♡
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お土産にも喜ばれます♡
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ピヨママﾁｬﾝが、な、な～んと、ドラえもんにアレンジしてくれました(*^^*)
とってもカワイイので、皆様もぜひ♡♡♡
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コツ・ポイント
成形は、少しひらべったく。
クッキー生地は薄くのばす。
そうすると、出来上がりがキレイに♪
クッキー生地は薄くのばす。
そうすると、出来上がりがキレイに♪
このレシピの生い立ち
トトロ大好きな、こどもの達の為に…(*˙︶˙*)♡
・aico・
