アボカドとトマトのレモンクリームパスタ
作り方
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1
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アボカドは縦半分に包丁を入れ割り皮をむき1センチ角に切りレモン汁(分量外)をかけて色止めする。トマトは4等分に切る。
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2
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フライパンにバターを入れ弱火で熱し溶け始めたら小麦粉を入れ炒める。
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3
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バターと粉が馴染んだら牛乳を少しずつ加えダマにならないようにかき混ぜなめらかにする。◎の調味料を順に入れ味を整える。
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4
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アボカドも加え混ぜる。茹で上がったパスタを入れ全体に絡めたらお皿に盛る。トマトを散らしたら出来上がり♪
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5
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2012.10.24 Yahoo! JAPANにコクがあり爽やかなパスタとしてレシピを掲載していただきました♡
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6
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2012.11.2 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
アボカドは熟したものを使ってね♪
このレシピの生い立ち
アボカドとトマトの組み合わせが大好きなので これまた大好きなクリームパスタに合わせてみました♡