ダイエットこうやでヘルシーハンバーグ☆

水切りの為、豆腐をキッチンペーパーで包み耐熱容器に入れ、レンジで2分ほど(500w)加熱する。取り出してそのまま冷ます。

ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎのみじん切り・ニンジンのすり下ろし・ダイエットこうや・塩コショウ・マヨネーズを入れて混ぜる。

冷ました豆腐を水をきって入れ混ぜる。パン粉を最後に加え、こねる。パン粉で固さの調節を。

両面こんがり焼き色が付いたら、ハンバーグの半分の高さになるぐらいのお湯を注ぎ、お湯が無くなるぐらいまで蒸し焼きする。

お湯が無くなりかけたら蓋を取って水分を飛ばす。焼けたらお皿に取り出しておく。

ハンバーグを焼いたそのままのフライパンにタレの材料を全て入れ、焦げないように加熱する。とろみがつけば出来上がり。