m丸ごとスイートポテトボート
Description
作り方はとっても簡単なのに、おもてなしやプレゼントで喜ばれる一品です☆
＊misacoro＊
材料
（さつまいも大１本分）
作り方
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1
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さつまいもは皮を削らないよう丁寧に洗い、濡れたままラップで包む。
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2
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串がスッと通るくらいやわらかくなるまで①をレンジにかける。
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3
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＊３００ｇの芋の場合、６００ｗのレンジで３分加熱し、上下を返して更に３分加熱しました。
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4
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あら熱がとれたら半分に切り、皮から５mmほど厚みを残して、スプーンで中身をくり抜く。
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5
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＊不器用な人は、１ｃｍほど残してもらってもOK！
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6
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くり抜いたいもをマッシャーでつぶし、砂糖、マーガリン、溶き卵と混ぜ合わせる。
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7
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いもの型につぶした芋を入れ、照り出し用の溶き卵を塗る。
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8
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＊たっぷり卵を塗るときれいに焼き色がつきますよ♪
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9
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２００℃に余熱したオーブンで２０分～２５分焼く。
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10
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2015年宝島社ベジココットレシピに掲載していただきました！ありがとうございます！！！
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11
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mizuhomamaさんがマフィンカップで作ってくれました♪
器に失敗したときもこれでOKですね！嬉しいです。
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コツ・ポイント
くり抜く時は慎重に…。
このレシピの生い立ち
百貨店でさつまいもを入れ物にしたスイートポテトを売ってるのを見て、おうちで安く簡単に作れないか考えました☆
＊misacoro＊
