さばの甘辛揚げの画像

Description

甘辛のたれが ごはんとよく合います(^^)

材料 (4人分)

4切れ
適量
●サラダ油
大さじ2
●ごま油
大さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    さばは塩を少々振りかけ、10分ほどおき、水気を拭き取っておく。

  2. 2

    1の全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに●を熱し、2を両面こんがりするまで焼く。

  4. 4

    3に☆を加え、強火煮詰め、全体に絡ませる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれた一品です♪
我が家では味噌煮よりも定番です(^^)
レシピID : 1998208 公開日 : 12/10/19 更新日 : 12/10/19

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