♥HM 林檎と紅茶のクランブルマフィン♥
70pan
作り方
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1
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小さく角切りにしたバターを冷やしておく。粉類を混ぜて、冷やしたバターを投入し、指先でポロポロに混ぜ合わせる。
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2
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お好みの煮林檎を用意して水気を切る。
レシピID:1709242を参考にしても♪
赤ワイン煮なので、色もキレイですよ。
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3
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簡単レンジ方♪りんご1個を角切りにしグラニュー糖30g・レモン汁小さじ1を耐熱容器に入れラップをし、600w→5分で♪
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4
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ボールに、サラダ油・牛乳・玉子・茶葉を次々と入れて混ぜる。
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5
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HMと砂糖を泡立て器で混ぜる。ここへ②を投入してヘラでサックリ混ぜ合わせ、煮林檎も投入して軽く混ぜる。
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7
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余熱したオーブンで25~28分焼いて出来上がり♥
念の為、竹串で刺して焼き具合を確認して下さいね♪
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8
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こちらが、コストコで売っているHMです。日本のものよりもしっとりサクッと仕上がるのでお気に入りでーす♬
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9
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余ったクランブル生地は冷凍庫で保存可能です(o´艸`) パウンドケーキ等にもピッタリ♪
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コツ・ポイント
ここで使用したHMは、コストコで売っているクラスティーズと言うもので、甘さが控えめになっていますがバターミルク配合なのでふんわり仕上がります。なので、日本製のHMで作る場合、仕上がりに差が出てしまうかもしれません...(´Д` )
このレシピの生い立ち
コストコHMは量も多く、安い♪一般の物と比べてHM特有のクセがなく美味しく出来上がるのでなんとなーく作ってみました╰(*´︶`*)╯♡
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