スパイスケーキ
Description
体が温まる混ぜるだけの焼きっぱなしスパイスケーキはいかがでしょう。スパイスの香りで植物オイルでも美味しく仕上がります。
ティアラマミィ
材料
２００ｇ
大さじ１
大さじ１
Ａ 塩
一つまみ
Ａ シナモン
大さじ１
Ａ ジンジャーパウダー
小さじ１
Ａ ナツメグパウダー
小さじ１／２
Ａ オールスパイス
小さじ１／４
２個
Ｂ 三温糖
１００ｇ
Ｂ すりおろしリンゴ（あればアップルペースト大さじ３）
１／２個分
Ｂ オリーブオイル
１００ｇ
作り方
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1
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オーブンを１７０℃に余熱する。
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3
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キッチンスケールを使って二つのボウルＡとＢの材料を量りながら入れていく。
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4
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時間のあるときは、Ａの粉類を混ぜてふるっておくとなお良い。
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5
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ボウルは二つですが、ハンドミキサーはひとつで仕上げます。
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6
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まずＡのボウルの粉類をハンドミキサーで混ぜ合わせる。【４】でＡをふるった場合は不要。Ｂのボウルから混ぜてＯＫ
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7
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Ｂのボウルをハンドミキサーで混ぜ合わせる。
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8
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ＢのボウルにＡの粉類を２度に分けて入れ混ぜる。（ハンドミキサーでＯＫ）
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9
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パウンド型に流しいれ、１７０℃で約４０分間焼く。
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10
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息子は「表面のパリッとクッキーみたいな所が好き」と言うので平たく焼いて表面を多くしてみました。焼き時間は３０分でOKです
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コツ・ポイント
クルミなどナッツを入れても美味しいと思いますよ♪
型を変えると印象もかわって楽しい！
型を変えると印象もかわって楽しい！
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組のレシピを参考に、日本で手に入りやすい材料と作りやすい分量にかえ、甘みも押さえて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ティアラマミィ
