色んな意味でやばい！！超絶濃厚プリン♡
Description
小さい頃ベネズエラで食べたプリン。
母に作り方を教えてもらったのでメモ代わりに。
超濃厚、甘党さんにはたまらない一品
母に作り方を教えてもらったのでメモ代わりに。
超濃厚、甘党さんにはたまらない一品
queenbeeck
作り方
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1
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今回は直径約28ｃｍ
深さ5ｃｍくらいの皿で作りました。
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2
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オーブンを150度か160度に余熱する
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3
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鍋に砂糖と水大2を入れ、カラメル色になるまで煮詰める
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4
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色づいたら火を止めてお湯大2をジュっと入れる
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5
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すぐに皿や型にカラメルを流す
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6
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大きなボウルに卵黄
をいれ、混ぜておく
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7
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※牛乳または生クリーム
牛乳オンリーでも、生クリームプラスでも。
全部で400ｍｌになるようにします。
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8
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※今回は牛乳200ｍｌ
生クリーム200ｍｌで作りました。
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9
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牛乳とコンデンスミルクを沸騰させないように温める
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10
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6のボウルにコンデンスミルクを入れ混ぜあわせ、牛乳（牛乳と生クリームを混ぜたもの）も合わせておくのだ
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11
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型に流し込み、水を張ったオーブンに入れ30分程度蒸し焼きにします。
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12
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荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして食べてね
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コツ・ポイント
オーブン時間は調整して下さいね！
独特な食感がたまらない。
甘党の方はぜひ一度試してみてください
ちなみに卵1パック50円で買ったので、材料費は500円未満。
残った卵白で翌日卵白プリンをつくりましたｗ
独特な食感がたまらない。
甘党の方はぜひ一度試してみてください
ちなみに卵1パック50円で買ったので、材料費は500円未満。
残った卵白で翌日卵白プリンをつくりましたｗ
このレシピの生い立ち
7/10水の分量変更。工程を簡素化しました。
スペインやフィリピンなどで食べられてるプリン
どうしても食べたくて母に教えてもらいました。
カロリーは気にしない！！
たまにはいいじゃない♪
スペインやフィリピンなどで食べられてるプリン
どうしても食べたくて母に教えてもらいました。
カロリーは気にしない！！
たまにはいいじゃない♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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