我が家の基本パン~薄力粉~
作り方
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1
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山を作るように薄力粉を入れる
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2
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山を崩さないように麓の四つ角にそれぞれ砂糖、塩、スキムミルク、卵を入れる
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3
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早焼きコース
色は薄めでスイッチオン
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4
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ある程度まとまってから(約5分後)
マーガリンを隅に入れる
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5
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2時間後完成~♪
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コツ・ポイント
水と卵を混ぜてから入れると卵臭いパンになる(私だけ?)
バターより安いマーガリン、しかし名称がマーガリン以外のものでは膨らまなかった。
バターより安いマーガリン、しかし名称がマーガリン以外のものでは膨らまなかった。
このレシピの生い立ち
薄力粉でも出来ると知ってからここ数年、強力粉は買わず、薄力粉を安売り時にまとめ買い(1Kg100円以下)
一般の薄力粉でのレシピは強力粉より粉の量が多めだけれど強力粉と同じ分量でも見た目遜色なしなので専ら我が家の基本パン
一般の薄力粉でのレシピは強力粉より粉の量が多めだけれど強力粉と同じ分量でも見た目遜色なしなので専ら我が家の基本パン
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