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ルクレの中に材料を入れてかき混ざったら水を少しづつ入れて捏ねる
良く捏ね上がったらルクレの蓋をして冷蔵庫で3時間寝かす
3時間するとかなり膨らむのでガスを抜く
ガスが抜けたらクラフト パルメザンチーズを入れてまたよく捏ね
生地を広げて中にモッツァレラチーズ を入れてよく丸めまたルクレの蓋をして冷蔵庫で3時間寝かす
2時発酵が出来ていたらルクレごと電子レンジに入れて4〜5分チンして出来上がり