黒胡椒とマヨがクセになる♪卵納豆の巾着

納豆はマヨネーズを入れて軽く混ぜ、溶いた卵と合わせる。写真は分量の半分の2個分。卵1・納豆1ずつ合わせると作りやすい。

【1】に黒胡椒を入れて混ぜ、油揚げに入れる。つまようじでとめて巾着にする。少々あふれても気にしない～(^^)。

小鍋に水・白だしを入れ、沸騰したら【2】を入れて10分煮る。火を止めたらそのまましばらくおく。