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白菜と鶏肉の卵とじ

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Description

とろっと煮込んで卵でとじれば、うまみがギュッと♪2012/12/5話題入り・2015/7/19二度目の話題入り感謝です♡

材料 （4人分）

白菜
1/4個
鶏もも肉
1枚
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
水
100cc
◎だしの素
小さじ2
◎しょう油
大さじ1
◎砂糖
大さじ2弱
オリーブオイル
小さじ2ほど
卵
2個

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り★を混ぜておく。
    白菜はざく切りにする。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。ある程度火が通ったら白菜をバーッと入れ、水を加える。

  3. 3

    ◎を入れ軽く混ぜたらふたをして煮込む。白菜が柔らかくなったら溶き卵を入れて、半熟に煮込んで出来上がり。

  4. 4

    写真

    トップ写真変更しました。変更前はこちら。

  5. 5

    写真

    レシピ本に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

白菜から水が出るので味付け調整してください。
鶏胸肉でも♪

このレシピの生い立ち

親子煮が好きなので、旬の白菜で☆
レシピID : 2001556 公開日 : 12/10/22 更新日 : 17/12/24

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2024年4月21日
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まんまるこころ
時短でこのおいしさ！！
#時短
2024年1月12日
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クックWZ3WQY☆
お水をついつい入れ過ぎて多くなったけど、美味しく出来ました😊
#白菜と鶏肉の卵とじ #簡単で美味しい
2023年2月3日
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クックWZ3WQY☆
冬は白菜が美味しいですね！簡単だしいつも助かっています♬
2023年1月11日
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クックWZ3WQY☆
冷蔵庫に眠っているシメジも追加で♬美味しく出来ました😊
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YUKIKI☆
白菜と鶏肉の卵とじ
by YUKIKI☆