つけて焼くだけ、簡単チャーシュー♪

しょうゆ、酒、砂糖を袋に入れ、振って砂糖を溶かします。

１）に青ねぎ、しょうが、にんにくを入れます。
＊しょうがは皮付きのまま。しょうが、にんにくはスライスし、香りが出やすいように包丁で軽くつぶしておきます。

合わせダレと、塩をすりこんだ肉を袋の中に入れて冷蔵庫で二日間寝かせます。肉にフォークで穴をあけておくと、より味がしみ込みます。ときどきひっくり返しておきます。

オーブンを２００度にあたためておき、網の上に載せて２０分焼きます。その後１８０度に下げてさらに１５分焼きます。竹串をさして肉汁がつかなければ完成です☆
＊火力によって焼き時間は調整して下さい。