超簡単 冷汁 ~ブレンダーで作る~

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Description

所要時間5分弱。夏の朝はコレに限る!
ぶっかけ御飯がキライな方は、お椀で飲んでください。

材料 (4人分)

すりごま
大さじ3(好みで増減)
アジの粉(煮干の粉でも可)
大さじ3(好みで増減)
味噌
大さじ2(好みで増減)
半丁(好みで増減)
500cc位(好みで増減)
スライスして好きなだけ
刻んで好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    材料。
    豆腐は木綿でも絹でもソフトでも。
    水切りの必要なし。

  2. 2

    写真

    鍋に材料を全部いれます。

  3. 3

    写真

    水を入れます。

  4. 4

    写真

    ブレンダー(注A)を鍋につっこみ、がーーーっとやる。

    注A)
    うちではマルチクイック。
    バーミックスでも可
    なければハンドミキサーや泡立て器で頑張って!!

  5. 5

    写真

    好みで胡瓜やシソを刻んで浮かせる。



    写真はキュウリとみょうが。
    シソでも美味しい。
    なくても平気。

コツ・ポイント

とにかく。早く。安く。

このレシピの生い立ち

うちの冷汁の基本です。
レシピID : 200215 公開日 : 05/05/31 更新日 : 13/07/08

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