副菜：焼きかぼちゃのポン酢かけ
まめ＠しゅふ
作り方
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1
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かぼちゃを3mm厚に薄く切る
サラダ油をひいて、弱火で焼く
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2
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すだちを絞り、醤油を混ぜる
果汁の二倍くらい…お好みで加減して
盛り付けたかぼちゃに、ポン酢をかけて完成
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コツ・ポイント
美味しそうな焦げ目をつけるようじっくり焼く
このレシピの生い立ち
すだちがあったので
柚子でも、レモンでもみかんでもＯＫ
ドレッシングでも、塩麹や醤油麹でも、お好みの味付けで作ってください
柚子でも、レモンでもみかんでもＯＫ
ドレッシングでも、塩麹や醤油麹でも、お好みの味付けで作ってください
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まめ＠しゅふ
