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白いりごまで餃子を使ったレタススープ

白いりごまで餃子を使ったレタススープの画像

Description

栄養価たっぷりの白ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな白ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 （４人分）

手作り餃子
8個
レタス
２〜３枚
■ A
水
１２００cc
かつおだし
小さじ１／２
砂糖
小さじ１／２
塩
少々
みりん・酒・しょうゆ
少々
白ごまいりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて沸騰させる。その間にレタスを一口大に切っておく。

  2. 2

    １．に餃子を入れて一煮だち。

  3. 3

    沸騰直前にレタスを加え、再び沸騰させる。

  4. 4

    器にスープを入れ、白ごまいりごまを上からかける。

コツ・ポイント

ご家庭の餃子で味がそれぞれ変わってきます。
餃子から出る旨みが味を引き立たせ、ごまの味と香りがお口に広がります。　　　　
休日に餃子を作り、スープ用に少し冷凍しておきました。

このレシピの生い立ち

≪広島県　こんがりパンダ様からのご提案です≫
レシピID : 2003550 公開日 : 12/10/23 更新日 : 14/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年7月9日
写真
華舞蘭
人参と長ネギも入れてみました♪美味しく出来ました～(^^)/

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2013年6月17日
写真
赤い電話
餃子からもいいダシが出てごまの風味がよくとてもおいしかったです♡

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2013年3月17日
初れぽ
写真
nozawasan
想像以上の美味しさでした！＼(^o^)／ ありがとうございました

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白いりごまで餃子を使ったレタススープ
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