青唐辛子味噌

材料を全部フライパンに入れて強火で炒める。沸々してきたら弱火で10分ほど炒めて完成。

完全に冷えたら容器に入れて冷蔵庫で保存。半年くらい大丈夫です。

唐辛子味噌の甘さは砂糖を増やすか減らすかで調節します。