いつもの野菜炒めを味噌マヨで和えて
Description
野菜炒めの味付けはいろいろ。いつもの野菜炒めに和えるだけの簡単味噌マヨはご飯がススム。
カルピネット
材料
（2人分）
お宅の野菜炒め（味付け前の）
2人分
＊甘味噌（自家製・市販品どちらでも）
大さじ3
＊マヨネーズ
大さじ1
作り方
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1
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甘味噌とマヨネーズを合わせておく。（＊印）
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2
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普通にいつもの野菜炒めを作る。（味付けは肉にコショウを振る程度で）
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3
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火を消し1の味噌マヨを入れ和える。
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4
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器に盛って出来上がり。
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5
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2013・1・1
「野菜炒め」の人気検索でトップ10入りしました♪
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コツ・ポイント
味噌3に対してマヨ1（3：1）と覚えておけば量が多くなっても大丈夫。
味噌マヨには火を通さないこと。
フライパンを火からおろして味噌マヨを和えるのがポイントです。
甘味噌は自家製でも市販品でも。
味噌マヨには火を通さないこと。
フライパンを火からおろして味噌マヨを和えるのがポイントです。
甘味噌は自家製でも市販品でも。
このレシピの生い立ち
野菜炒めはシンプルですが味付けのバリエーションが楽しめる食材。試しに味噌マヨ和えたらおいしかったので。火を通すと風味がイマイチでした。
カルピネット
