バリ島で食べた！サテ！インドネシア焼き鳥
Description
インドネシア料理と言えば！サテです！インドネシアの焼き鳥です！鶏肉に味付けして焼いた焼き鳥です〜調味料さえあれば激簡単☆
うーちゃんちのゴハン
材料
（2人分）
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材料
2枚
竹串
８本
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調味料
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□ 漬け込みダレ
コリアンダーリーフ
少々
ケチャップマニス
大さじ２
玉ねぎすりおろし
1/4個
ナンプラー
小さじ１
油
小さじ１
ターメリック
少々
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□ サンバル・サテ（つけダレ）
大さじ２
ナンプラー
大さじ２
カピ（なくてもいい）
小さじ1/4
砂糖
大さじ１
唐辛子粉
辛さを調整して下さい
作り方
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1
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とても簡単です。鶏肉を一口サイズに切る。
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2
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漬け込みだれをボールにすべて入れ、よく混たものと、1の鶏肉をジップロック等の袋に入れ、つけ込む。最低20分程度
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3
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よく漬け込んだら、鶏肉を竹串に刺す。一串4つ程度
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4
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ホームセンターで売ってる得意の焼き鳥器で3を焼く。なければフライパンや魚グリルで焼く
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5
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サンバル・サテのつけダレの調味料をすべて混ぜ合わせ、小さい深いお更にいれておく。
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6
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4がよく焼けたらお更に盛り、好みでトマトやきゅうり、レモン等を添える
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7
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そのままでも美味しいですが！つけダレをつけて、食べる！
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コツ・ポイント
調味料は、カルディーに売ってます。コツは得にありません。漬け込みダレによくつけて焼くだけです！焼き鳥焼き器がない場合は、グリルもしくは、フライパンでやって下さい！
このレシピの生い立ち
ナシゴレンと合わせて何がいいかなーっと考えたらやっぱり、サテだったので、作ろうと思いました！漬け込みダレ、つけダレは適当なので、濃さ等は調整して下さい！
うーちゃんちのゴハン
