簡単！ヘルシー！カルフォルニアロール
うーちゃんちのゴハン
作り方
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1
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酢飯を作る。
ご飯を大きめの容器に入れ、すし酢を入れて仰ぎながら切るように混ぜる
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2
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巻きすに、サランラップをひく。
その上に、白ごまをパラパラ撒く
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3
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２の上に１の酢飯を、なるべく薄く伸ばし均等に全体に平らに盛る
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4
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３の上に海苔をひく
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5
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４の上に、予め切っておいた食材、サーモン、アボカド、レタスを手間に並べ、手前から巻いていく
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6
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※ラップや巻きすを巻き込まないよう、はがしながら巻いていく。また強く巻きすぎると具が横から飛び出るので注意
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7
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きちんと巻けたら、一口サイズにカット。一回切るごとに、包丁を濡らすといいです。
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8
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カットできたら、盛りつけて、天カスマヨネーズ、もしくは醤油で食べる！
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コツ・ポイント
巻きすで巻く時に、手前から奥に向かって巻いていきますが、この時、サランラップを一緒に巻き込まないように注意して下さい。またカットする際は、よく切れる包丁で、包丁をよく濡らして、ゆっくり切ってください。
このレシピの生い立ち
お寿司を食べたかったですが、具材がサーモンしか無かったので、カルフォルニアロールにしちゃいました！
うーちゃんちのゴハン
