超～簡単！キャベツとコーンのバター焼き
iyamaiママ
作り方
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1
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キャベツを一枚ずつはがし、固そうな芯の部分は取り除いておく。
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2
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大きいままの方が美味しいので、半分か1/3ぐらいの大きさにする。
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3
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軽く洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取っておく。
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4
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フライパンにバターをいれ、キャベツを投入。全体にバターが絡むように焼く。
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5
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キャベツがしんなりしてきたらコーンを入れさらに炒め、塩、コショーで味を調える。
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6
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キャベツがいい色に焼けてきたら出来上がり～＼(^o^)／
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コツ・ポイント
バターは普通の有塩のものを使っているので、塩は控えめで良いと思います。
塩、コショーの代わりに、顆粒のガラスープのもと(１～２g)に代えても良いお味になりますよ♪お試しあれ(^^)
キャベツの葉は、ぜひ大きいまま焼いて食べてみて下さいね！
塩、コショーの代わりに、顆粒のガラスープのもと(１～２g)に代えても良いお味になりますよ♪お試しあれ(^^)
キャベツの葉は、ぜひ大きいまま焼いて食べてみて下さいね！
このレシピの生い立ち
以前テレビで、けんたろうさんが(確かそうだと･･･)紹介していたレシピなのですが、分量を書きとめておかず、だいたいで作ってみたのですがとっても美味しかったので、それ以来我が家でよく作ってます。
炒め野菜が苦手な息子がモリモリ食べちゃいます。
炒め野菜が苦手な息子がモリモリ食べちゃいます。
iyamaiママ
