簡単♪アボカドのクリームパスタの画像

Description

クリームソースは混ぜるだけ♪
アボカドと玉ねぎのシンプルなパスタです。

材料 (1人分)

80g
1/4個
50ml
★マヨネーズ
大さじ1
★コンソメ顆粒
小さじ1
★レモン汁
小さじ1
★塩コショウ
2~3振り

作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。その間に…

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。

  3. 3

    アボカドはフォークなどで潰す。
    大きめのボウルに★と一緒に入れて混ぜておく。

  4. 4

    茹であがったパスタは湯切りして、水気を切った玉ねぎと一緒に3に加え、よく混ぜ合わせてできあがり。

  5. 5

    ブラックペッパーを振りかけて。^^

コツ・ポイント

玉ねぎは生のままいただくので、薄く薄~く。
(スライサーがあれば是非お使いください)

玉ねぎの苦味がちょっと…という方は、パスタと一緒に茹でて、硬さが残る程度で一旦取り出していただくと良いかも、です。^^

このレシピの生い立ち

余りにも熟れすぎたアボカドにあたってしまい、これはグルグル混ぜるしかない!と、冷蔵庫にあるものでパスタにしました。
食感があった方が良いかな?と思ったので、玉ねぎは加熱せずに使用しました。(^_^)v
レシピID : 2005767 公開日 : 12/10/25 更新日 : 12/10/25

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