炊込みカレー御飯(温泉卵レシピ付)
Description
冷凍食品と缶詰めで簡単♪
材料
(5人分)
2合
2合分
50g
●玉ねぎみじん切り
1個分
●冷蔵庫の余り野菜
適量
●焼鳥缶詰め塩味またはツナ缶
1缶
●カレー粉
大さじ2
●固形ブイヨン
1個
●にんにくチューブ
2㎝分
●生姜チューブ
2㎝分
バター
10g
■
お好みのトッピング
温泉玉子や生卵
1皿に1個
適量
適量
作り方
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1
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米をとぐ。
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2
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釜に、米を入れる。
水は、炊き込み御飯のラインまで注ぐ。
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3
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●印を釜にいれ炊く。
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4
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バターを入れて、切り混ぜる。
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5
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お好みで、温泉卵や、とけるチーズ、生野菜など添えて出来上がり♪。
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6
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※添えた温泉玉子は、沸騰した湯に200ccの水を入れる。卵を8分~10分間放置する。
冷水に浸す。
食べる時に割る。
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コツ・ポイント
米を炊くときの水分に気をつけて下さい。
クミンや、タイムなどカレースパイスを足して炊き込めば、更にスパイシーになって美味しいです。
クミンや、タイムなどカレースパイスを足して炊き込めば、更にスパイシーになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
月末の、冷蔵庫お掃除に作りました。
2012.11.01 材料、分量を追加。レシピを補足しました。
2012.11.01 材料、分量を追加。レシピを補足しました。