大根とホタテ（缶詰）のサラダ

大根は皮をむいて、長さ５～６ｃｍの太めの千切りにします。お塩で揉んで水分を絞っておきます。

ホタテは汁を切って（適当に汁を残すと美味しくなります）
貝割れ大根と【１】の大根・ほぐしたホタテを混ぜます

【２】をマヨネーズで和えます。味の素・塩・胡椒で味を調え、サニーレタスをひいたお皿に盛れば完成☆