離乳食おやつ 卵乳アレ用スイートポテト
作り方
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1
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さつまいもをレンチンなり茹でるなりしてやわらかくする。私は圧力鍋で蒸しました。
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2
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さつまいもの皮をあたたかいうちにむいていきます。次に手でしっかりと潰します。適当にほぐしてFPでも良いと思います。
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3
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潰したさつまいもに砂糖を加えてよく混ぜます。子供のために控えめにしてますが、甘めが良い方はお好みで足して下さい。
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4
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豆乳を加えてよく混ぜます。もっとやわらかくしたい、まろやかさが欲しい方はお好みで豆乳を足して下さい。(ベタベタに注意)
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5
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手で一口大の大きさに丸めていきます。
手が汚れるのが嫌な人はラップに一口分の4を入れて丸めて下さい。
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6
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卵アレルギー子のために照りはつけずにそのまま焼いていきます。200度のオーブンで15分です。オーブントースターでもok。
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コツ・ポイント
さつまいもはビタミンC・食物繊維たっぷりで子供にも好まれやすい食材。そこに豆乳のたんぱく質も加えてさらに栄養たっぷり♪
産後のママの栄養補給・ダイエットおやつにもぴったりで一石二鳥♪
圧力鍋で蒸す時は圧力5分でピンが下がるまで待つだけ♪
産後のママの栄養補給・ダイエットおやつにもぴったりで一石二鳥♪
圧力鍋で蒸す時は圧力5分でピンが下がるまで待つだけ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーで小柄細身の我が子でも美味しく沢山食べてくれるおやつを作りたくて
さつまいもなら保存もきくので
買い出しの際にまとめ買いもしやすく、
産後のママには便利な食材だと思います^^
私も産後ダイエットもかねて一緒にパクパク(笑)
さつまいもなら保存もきくので
買い出しの際にまとめ買いもしやすく、
産後のママには便利な食材だと思います^^
私も産後ダイエットもかねて一緒にパクパク(笑)