[韓国☆パンチャン3]大根のナムルの画像

Description

そのままでも、ビビンパの一部として食べてもOK!ほんの少しのアレンジで2品作れちゃいます☆お酢でさっぱりした味です~^^

材料 (2人分)

10cmほど
ひとつまみ
大2
小1
{コチュカル(粉末唐辛子)}
お好みで

作り方

  1. 1

    大根を千切りにし、塩もみする。

  2. 2

    塩もみした大根を水で一度すすぎ、よく水を切る。

  3. 3

    大根、酢、ゴマをボールにいれ混ぜ、塩で味を調える。

コツ・ポイント

今回ビビンバ用に作ったのでコチュカル使用しませんでしたが、コチュカルをプラスするとまた違った一品ができます。
少し砂糖をプラスしてもOKです。

このレシピの生い立ち

コチュカル入りのパンチャンを韓国レストランで食べて、味をマネてみました。
レシピID : 2009611 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/11/02

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