インドのお菓子☆キール(乳粥)
Description
インドのお祝い事では必ずといっていいほど作られるライスプディング(ミルク粥)。体に優しく、甘くておいしいデザートです。
材料
(約5人分)
米(白米)
1/2合
3~5本
牛乳
1リットル
砂糖(グラニュー糖・ザラメ糖)
70g~100g
カルダモン
2~3粒
レーズン
適量
アーモンド・カシューナッツなど
適量
ピスタチオ
適量
作り方
コツ・ポイント
生米から作ると時間がかかるのですが、圧力鍋を使うことで早くクリーミーに仕上がります。
インドではバスマティライスを使いますが、日本のお米でもおいしくできます。
インドではバスマティライスを使いますが、日本のお米でもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
お祝い事のときにはたくさん作ってみんなでいただく日本人にも馴染みやすいインドの神聖なお菓子。
インドのレシピを日本でも作りやすい材料と行程にアレンジしたものです。
インドのレシピを日本でも作りやすい材料と行程にアレンジしたものです。
レシピID : 2010874
公開日 : 12/11/12
更新日 : 12/11/12
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2013/05/25
大人気なんてうれしいです☆作ってくれてありがとう!