丸ごと焼いちゃえ★ローストチキン!

丸ごと焼いちゃえ★ローストチキン!

Description

BBQと言えばこれ!

鶏肉にスパイスつけてダッチオーブンに入れるだけなのです♡

レシピ名間違えてました…

材料 (4人分)

丸鶏
1羽
冷凍ピラフ
1袋
にんじん
2本
じゃがいも
2個
タマネギ
2個
適量(多め)

作り方

  1. 1

    丸鶏をきれいに洗う(お腹の中を特に)
    水気はふいておく

  2. 2

    お腹の中にスパイスをよく揉み込み、ニンニクと冷凍ピラフを詰め込む

  3. 3

    お腹の口をつまようじでふさいだら、底網を敷いたダッチオーブンに入れる

  4. 4

    周りににんじん、じゃがいも、タマネギを入れたら、最後にオリーブオイルを全体にまわしかけて蓋をする

  5. 5

    炭火は上蓋の外周に並べるだけでOK
    です

  6. 6

    1時間ほどでいったん中を確認して肉汁が透明になっていれば焼き上がりです♪

コツ・ポイント

10インチのダッチオーブンなら1.2kgの小ぶりの丸鶏がちょうどいいです(^^)

スパイスは前日から仕込んだ方が味がよく付いておいしいです(^^)

このレシピの生い立ち

牛肉なしのBBQでも豪華な一品が欲しくて
レシピID : 2011680 公開日 : 12/11/06 更新日 : 14/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2014年6月22日

初れぽ

初めてのダッチオーブン料理でも簡単に美味しくできました!

初挑戦ありがとうございます!こんがりおいしそう!

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