ハロウィン★可愛い顔のおばけパン
Description
自分好みに表情を作ったりして、色んな顔のオバケが出来ます(笑)♪超~フワフワ生地で手土産にしたら大好評です!!
材料
(※15~18個分))
【パン生地】くーたんさん参考
(レシピID:1632692)
230g
70g
*砂糖
30g
30g
*塩
4g
1個
卵と合わせて215g
6g
【フィリング】 ※今回は・・・↓
※お好みのでOK
40g
3粒くらい
適量
【クッキー生地】(レシピID:1991715)
適量
*食用色素(青・赤)
微量
作り方
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1
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HBに材料を入れ、生地作りスタート
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2
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かぼちゃをレンジで6分加熱し潰したら、砕いた胡桃とチョコチップを混ぜる
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3
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出来上がった生地を15~18等分に分け、10分ベンチタイム
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4
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生地を薄く伸ばし、真ん中にフィリングを乗せて包む
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5
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包んだら楕円形に形を整え、30~40分二次発酵させる
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6
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クッキー生地を丸く伸ばし、スケッパーで半分に切り、真ん中にチョコチップをつけて目を作る
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7
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色素(青)を微量加えて練ったクッキー生地も丸く伸ばし、スケッパーで半分に切り、口を作る
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8
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色素(赤)を微量加えて練ったクッキー生地を楕円形に平たくし、スケッパーで真ん中に切り込みを入れ、舌を作る
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9
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キッチンバサミで両脇を切り、腕を作る
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10
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170℃に予熱したオーブンで12分焼けば完成\(^O^)/
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コツ・ポイント
目や口なのデコは、二次発酵後に行った方がクッキー生地が溶けなくて済みます!成形も通常パンと同じく丸くするだけなので。。特に難しくないです(^^)
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に作ったら、渡した友達に絶賛されたので(^^)v