＊大根の皮と葉っぱのきんぴら＊

大根の皮は細切り。
葉っぱは熱湯でサッと茹でておく。
(コツ欄記載)

フライパンにごま油を熱し大根の皮を炒める。火加減は強め。

少ししんなりしたら、葉っぱを加え、酒、みりん、しょうゆ、ほんだしを入れ、汁気を飛ばす。

2014.5.13
皆様、有難うございます。(ToT)/~~~
(旧写真)

2014.12.29
おいしい健康ﾍﾟｰｼﾞに掲載。

2016.3.7
クックニュースに掲載。
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