簡単!皮ごとアップルパイ
作り方
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1
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リンゴは洗って細いくし切りに。
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2
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鍋に1を入れ、グラニュー糖を回し入れて20分ほど置く。
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3
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圧力鍋を使う場合は、こちらのレシピを参照レシピID:2008773ください。
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4
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今回は、土鍋でコトコト20分ほど煮て作りました。
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5
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パイ生地にこんな風にのせます。
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6
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縁にドリュールを塗ります。ドリュールはのりの役目をします。面倒なら省いてもOKです。
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7
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6の上に切りぬいたパイシートを置いて、しっかりとめます。(ドリュールを塗っていない場合は、特にしっかり押さえてください)
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8
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餃子のように包んで焼いてもキュートです。
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9
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200度の予熱したオーブンで20~25分焼いて完成です。
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コツ・ポイント
皮つきのまま使用しています。すると色が鮮やかです。
りんごは、紅玉がお勧め。酸味が美味しさを引きたててくれます。
りんごは、紅玉がお勧め。酸味が美味しさを引きたててくれます。
このレシピの生い立ち
パイ生地のストックがなくなったので、パイシートを利用しました。そうしたら、とっても簡単でスピーディーでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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