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薩摩芋を丸ごとレンジでチンし、熱い内に皮ごと潰して、ハチミツ・サラダ油・卵・水を加えて混ぜます。
1にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜたら型に流して、180℃に余熱したオーブンで35分焼きます。