離乳食で作る♪1歳のバースデーケーキ
Description
いつも食べている離乳食をケーキ風にアレンジ♪無理なく食べられて、子供もニコニコです。1歳の誕生日に心をこめて作りました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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サンドイッチ用食パンは、セルクルなどで、丸くくり抜く。
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2
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ブロッコリーは柔らかく茹でて、房の部分を細かく刻む(茎は使用しない)
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3
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耐熱容器に、②のブロッコリー、コーンポタージュの素、水を入れて、とろみが付くまでレンジで加熱する。
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4
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人参は、5㎜の厚さに切り、洋風だしで柔らかくなるまで煮る。
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5
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④の人参を好みの型で抜く。型抜きした部分以外の人参は、細かく刻む。
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6
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皿の中央に食パンを3枚重ね、上部に型抜きした人参、お菓子を飾り、ブロッコリー、残りの人参もバランスよく並べる。
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7
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(応用編)
食パンの間にマッシュポテトを挟んでもケーキっぽくなります。レシピのメイン写真は応用バージョンです。
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8
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じゃがいも1つをラップで包み、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
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9
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じゃがいもの皮を剥き、粉ミルク大さじ2、水小さじ1を加えマッシュポテトにして、2等分にする。
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10
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2等分にした⑨に、それぞれ、③のブロッコリー小さじ1、⑤の人参のみじん切り小さじ1を加えて、食パンにサンドする。
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コツ・ポイント
コーンポタージュの素は、明治の『赤ちゃん村:コーンポタージュ』。ベビー用お菓子は、キューピーの『おさつちっぷ』を使っています。
分量や作り方は参考までに。お子さんの好きな離乳食で作ってみて下さい。
分量や作り方は参考までに。お子さんの好きな離乳食で作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
1歳のお誕生日。大人と同じケーキは食べられないし、食べ慣れない食材で作ったケーキでもかわいそう。それなら、いつもの離乳食をケーキ風にアレンジしてみてもいいかも・・・。パクパク食べてくれて、楽しい誕生会になりました♪