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炊飯器で☆天然酵母のパン

炊飯器で☆天然酵母のパンの画像

Description

フワフワでかわいい三つ編み形にしました

材料 （1斤）

強力粉カメリヤ
300g
砂糖
大さじ1(約15g)
塩
小さじ1(約5g)
白神こだま天然酵母ドライ
1袋
ぬるま湯
180g
菜種油
大さじ1

作り方

  1. 1

    天然酵母をぬるま湯で溶かしておく

  2. 2

    材料を全て入れ、混ぜる

  3. 3

    まとまったら、器から出して、平らなところで5分こねて、5分休んで10分こねる。

  4. 4

    一次発酵→炊飯器にセットし、30分保温する

  5. 5

    充分に発酵したら、取り出して潰してガス抜きする。三等分にして丸めたらベンチタイム(5〜10分)

  6. 6

    写真

    生地を細長くして三つ編みにする。終わりと始まりをくっつけて下にもぐらせる

  7. 7

    写真

    成形した生地を炊飯器にいれて、二次発酵→15〜40分保温する

  8. 8

    写真

    良い頃合いに発酵したら、普通に炊く

コツ・ポイント

炊き上がった瞬間に食べてしまったので、画像がなく、すみません。フワフワで感動でした。
追記 2016/11/05写真を追加しました

このレシピの生い立ち

どうしてもパンが焼きたくて、炊飯器で炊くことにしました
人気検索TOP10入りしました。ありがとうございます！
レシピID : 2018077 公開日 : 12/11/05 更新日 : 16/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年11月4日
初れぽ
写真
SGW梅蔵
三編みの仕方を忘れ形が妙竹林になりましたが簡単で美味しかったです

レポ感謝です！焼き色も膨らみ具合も良い感じで美味しそうです♪

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三枝カナ
炊飯器で☆天然酵母のパン
by 三枝カナ