電子レンジで楽チン!卵とじカツ丼の画像

Description

手軽に本格カツ丼できました。

材料 (1〜2人分)

カツ
1〜2枚
人数分
小1個
2〜3個
1/2カップ
★だしのもと
小さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、耐熱皿に並べる。

  2. 2

    写真

    カップに★の材料をすべて入れ、よく混ぜ、玉ねぎにかける。ラップをして600Wで5分加熱する。

  3. 3

    写真

    カツを乗せ、全体に溶き卵を回しかける。ラップをして600Wで2分加熱する。

  4. 4

    写真

    余熱で卵がとろとろになったら、ごはんを入れた丼に盛って完成。

コツ・ポイント

カツが冷たい時は、あらかじめ温めておいて下さい。
余熱で卵がどんどん固まるので、お好みの固さで取り出して下さい。または、様子をみながら再加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

ガス台がいっぱいで空いていなかったので、電子レンジで挑戦してみました。
レシピID : 2019501 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/06

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