蒸し器なくても簡単!白だしの茶碗蒸し
作り方
コツ・ポイント
卵液を漉す時は茶漉しを使っています。
器も小さめのごはん茶碗や湯のみを使っています。
お鍋にお水を入れて蒸す方法なので、蒸し器も必要ありません。
電子レンジの方法も追記しました。
器も小さめのごはん茶碗や湯のみを使っています。
お鍋にお水を入れて蒸す方法なので、蒸し器も必要ありません。
電子レンジの方法も追記しました。
このレシピの生い立ち
漉し器も蒸し器も茶碗蒸し用の器もないけど、茶碗蒸しが食べたくて、いろんなレシピからアイデアいただきながら、作りました。