スイートポテト　レモン風味

さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにし、電子レンジにかける。（竹串がすっとささる位）皮をむき、裏ごす。

鍋に（1）のさつまいもと★の材料を入れ、焦がさないようによく混ぜながら練る。

（２）のあら熱をとり、リキュールを加えてさらに混ぜる。

オーブントースターで表面に焼き色をつける。