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さつま芋を細切りし、水にさらす。
さつま芋の水分を取り、油でカリッとなるまで揚げる。(軽くなります。)
フライパンに、油・砂糖・水を入れ、フツフツとあめ状になるまで待つ。(あまり触らない)
さつま芋と手早くからめて、パットなどに広げて冷ましたら出来上がり♪
嬉しいです♪ありかとう。光沢もあって美味しそうですぅ♪
kazu716
