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トマト出汁うどん

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Description

トマト味の中から和風だしの風味も(^^)
タバスコでピリっとどうぞ～～

材料 （２人分）

うどん
２袋
トマト
１個
ベーコン
５０ｇ
にんにく(みじん切り)
一カケ
☆お水
3カップ
☆和風だしの素
小２
☆みりん・お醤油
各大２
☆お砂糖
大１強
青ネギの小口切り
適量
タバスコ
お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして小さめのザク切り。
    ベーコンは小さく切る

  2. 2

    お鍋ににんにくのみじん切りとベーコンを炒め、香りがしたらトマトも加えて炒める。
    続いて、☆を加えて一煮立ちさせる。

  3. 3

    別のお鍋でうどんを湯搔き、お椀に入れ、②のトマト出汁をかけ、青ネギをちらし、お好みでタバスコをかけてどうぞ～～

コツ・ポイント

ベーコンとトマトはしっかり炒めた方がトマトの甘みが出て美味しいです！
うどんで作りましたが、お蕎麦でもOKです！

このレシピの生い立ち

トマトを使ったモニターです。
レシピID : 2021393 公開日 : 12/11/09 更新日 : 13/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年11月23日
初れぽ
写真
あーらーしさん
水菜も入れて、チーズも入れて、少しキムチも。濃厚で美味しいです

チーズも加えてる濃厚で美味しそうですね！ ありがとうです！

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acchin721
トマト出汁うどん
by acchin721