サクサクごぼうチップス☆

ごぼうを細切りにして、水にさらす。
(細切りは細ければ細いほど、サクッと旨い☆)

ごぼうの水をきり、小麦粉を粉のまま降りからめる。
(多少粉っぽさが残っていても大丈夫)

180℃の油でカリッとなるぐらいまで揚げる。
2度揚げすると、さらにサクサクです。