残った煮物で簡単かぼちゃサラダ

分量はお好みで。
生のかぼちゃから作るときは、マヨネーズちょっと多め、塩こしょうで味をととのえてください。
かぼちゃはゆでると水っぽくなりがちなので
薄めに切ってレンジにかけるか
丸ごと蒸し器で蒸すと美味しいです♪

いつもはかぼちゃをゆでて作っていたけど、残った煮物で作ったらいつもより美味しい！ということで、煮物→サラダが定番になりました。