ミカンマーマレード(ピール?)
Description
ミカンの皮でもマーマレードができると聞いたので作ってみました。
皮だけなのでオレンジピールに近いかも?
皮だけなのでオレンジピールに近いかも?
材料
(ミカンの皮10個分)
ミカンの皮(ノーワックス)
10個分
好みの甘味料(これは甜菜糖)
ミカンの皮と同じくらい
レモン果汁
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
ノーワックスのミカンで作ってください。
ワックスのついているものは始めに洗剤等で洗ったほうがいいと思います。
ちょっとフワフワだけど十分美味しいオレンジピールのようなものができました。
果汁を加えるともっとジャムらしくなると思います。
ワックスのついているものは始めに洗剤等で洗ったほうがいいと思います。
ちょっとフワフワだけど十分美味しいオレンジピールのようなものができました。
果汁を加えるともっとジャムらしくなると思います。
このレシピの生い立ち
愛媛みかんのHPでミカンの皮でもマーマレードができると書いてあったので作ってみました。
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