簡単レンジで椎茸しゅうまい

しいたけは洗って、石づきをとる。

しいたけの石づきと玉ねぎをみじん切りにし、軽くレンジで加熱して、粗熱をとっておく。

ひき肉、2の具、片栗粉、塩麹、本だしを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

少し深めのお皿に並べて、ラップをかける。

レンジで加熱し、しばらく蒸らしておく。うちのレンジ600wだと大体5〜10分くらいで、出来上がります！