簡単!パスタサラダ
作り方
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1
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塩を入れてパスタを半分に折り茹でる。(量が少ないので小鍋でOK)
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2
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茹で上がったパスタは水を切り、オリーブ油をまぶす。茹でた湯はとっておく。パスタを盛り付ける。
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3
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水菜は洗って3cm程の長さに切る。しめじ、にんじんは2で使った湯で茹でる。最後に海老を茹でる。
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4
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具材をパスタの上に盛り付ける。ドレッシングをかけて完成!(写真は弁当仕様です)
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5
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私が使ったドレッシング。明太子ドレッシングや、和風ドレッシング、青じそドレッシングでも合うと思います。
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コツ・ポイント
具材は何でもOKです。パプリカ、レタスやハム、茹でたささみ、焼き豚でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
コンビニのパスタサラダが大好きで自分で作ってみました。