簡単☆我が家の煮込み八宝菜☆酸辣湯風味
fufufunoko
作り方
コツ・ポイント
フライパンで炒め煮にする八宝菜とは邪道かも知れませんが、我が家は家族が多かったのでフライパンだけの八宝菜では作るのに限界がありました。家庭料理なので八宝菜を煮込み料理にして自分なりに工夫したレシピです。煮込み過ぎないのがコツかも知れません。
このレシピの生い立ち
何故か我が家のこの「煮込み八宝菜」は夫が酸っぱい方が疲れが取れると言ったことから、お酢を入れた酸辣湯風の味です。揚げそばにかけて二日目は皿うどんにします。温かいご飯にもかけて中華丼にしたりもします。二日持つので得した気分になれるメニューです
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