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鷹の爪、塩コショウを入れ豚肉を焼く
焼けたら焼肉のたれと、ネギをいれる
よそっておいたご飯に盛り付ける
白髪ネギをつくる。
白髪ネギをごま油とごま、塩でからめる
白髪ネギと卵黄を丼ぶりにのっけたら完成★