冬のおやつに!あずき缶でほっこりスコーン

冬のおやつに!あずき缶でほっこりスコーン

Description

あずきの後味がおいしい、お手軽おやつです。つくれぽ100人で話題入りしました。レシピをご覧いただいた方々に感謝です!

材料 (花型で14個分くらい)

ゆであずき缶
150グラム
バター
60グラム

作り方

1

写真

ホットケーキミックスに固いまま小さめに切ったバターを入れる。

2

写真

手でつぶしながらすり混ぜていき、そぼろ状になるまでよーくすりまぜる。

3

写真

2にあずき缶を加えて生地がひとつにまとまるまでよく練り合わせる。型抜きする場合はここで生地を冷蔵庫で30分くらい冷やす。

4

型抜きしない場合はそのままてでちぎって丸め、オーブンシートをひいた天板にのせていく。

5

写真

型抜きする場合は生地を2センチ厚くらいにのばし、型抜きしていき、オーブンシートをひいた天板にのせていく。

6

写真

うすく焦げ色がつくまで焼く。目安は600W10分。焦げ色が付いたらアルミホイルをかぶせて約3分。

7

オーブントースターは機種によって火力が違うので、初めて作る時はよく庫内を観察してください。あっという間に焦げることも!

8

写真

手で丸めて作るとこんな感じになります。丸めるなら道具もいらないので思い立ったらすぐできます!是非お試しください♥

9

写真

2014.1.12ピックアップレシピになりました!たくさんの方の閲覧、ありがとうございます!

10

2016.3.16つくれぽ100人達成しました!たくさんの方に作っていただき、本当に感謝です!ありがとうございました!

11

写真

2018年12月発売のレシピ本に掲載していただきました!

12

こちらのレシピ本、作りやすくて美味しそうなレシピばかりです!書店でお見かけの際はお手に取ってみて下さい♪

コツ・ポイント

粉とバターを混ぜるときは、よくすり混ぜてください。全体的にバターがそぼろ状になってくればOKです。

このレシピの生い立ち

井村屋さんのゆであずき、あたったので、いつも作ってたスコーンにまぜてみました。
たっぷり入っていたので3回も連続で作っちゃいました♪
レシピID : 2026727 公開日 : 12/11/12 更新日 : 19/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

141 (130人)

2020/04/21

写真

あずきのスコーン初!できたての小豆の香りが良い〜♡

クック3IJVP1☆

2019/09/06

写真

美味しくできました! 焼きたてほわほわ、冷めたらさくさく♡

ensou

おいしそう!作ってくれてありがとう!れぽ、感謝です♪

2019/02/24

写真

美味しかったです☻素敵レシピ感謝♡

さかなそら

カフェ風ですてき!れぽ、ありがとうございました(^^)

2018/12/12

写真

手作り小豆で☆作って正解!さくホロ美味しいぃー!幸せタイム◎

ユカtoマオマオ

小豆も煮たんですね、すてき!れぽ、ありがとうございます♪

1 2 3 4 5